服务器攻击方式有很多种，其中最常见的包括DDoS攻击、SYN攻击、CC攻击、漏洞攻击、端口渗透、密码破解等。这些攻击方式之所以难以防范，主要有以下几个原因：

首先，网络攻击手段不断更新，攻击技术越来越隐蔽，使得防范难度加大。攻击者可以通过各种手段隐藏自己的身份和攻击来源，使得追踪和防范变得非常困难。

其次，服务器自身可能存在漏洞，这也是攻击者能够成功攻击的原因之一。系统或应用程序的漏洞可能会被攻击者利用，从而突破服务器的安全防线。

再次，服务器攻击往往具有突发性，难以预测和防止。攻击者可以在任何时候发起攻击，使得服务器管理员难以及时发现和应对。

最后，服务器攻击方式多种多样，每种攻击方式都有其独特的特点和防范措施。因此，要想全面防范各种攻击，需要掌握丰富的安全知识和技能。

总之，服务器攻击方式难以防范的原因在于攻击技术隐蔽、系统漏洞、突发性和多样化攻击方式等方面。为了保障服务器安全，我们需要不断学习和更新安全知识，采取有效的防护措施，提高安全意识，才能抵御各种网络攻击。